每天优鲜王珺:疫情之下生鲜不停摆
〖壹〗、每天优鲜在疫情期间通过成立专项小组 、保障员工健康 、加强物资调配与供应、提供无接触配送 、开通助农频道及捐款等措施 ，确保生鲜不停摆 ，保障民生供应。
〖贰〗 、王珺表示，每天优鲜已于2019年年底实现全面盈利 。调整策略 ，提升毛利率：每天优鲜已经走过了用低毛利率抢占市场份额的阶段 ，目标毛利率不比商超差 。这得益于每天优鲜做深供应链，拥有更具竞争力的商品，同时保持了不比商超差的毛利率。
〖叁〗、零售基础夯实：通过提升运营效率尽快实现盈利 ，如盒马反思小包装产品与散装产品占比 ，调整不同场景下餐饮占比 。打磨产品端与需求端：产品端：每天优鲜合伙人兼CFO王珺认为需打磨产品端，精选商品 ，推行标准化品控 ，其水果精选、商品品类丰富 、规格多样，客单价高于行业其他玩家 。
〖肆〗 、决策失误影响现金流：王珺曾表示 ，徐正信“逻辑、数据 、直觉”三环验证 ，说服他很难。这也导致每天优鲜30天烧8亿元，一路狂奔 ，方向错误 ，跑得越快死得越快。
抗击疫情,北京坚持冷链食品全程防控,谁拆包谁消毒
〖壹〗 、综上所述，北京在抗击疫情的过程中 ，坚持冷链食品全程防控 ，实施“谁拆包谁消毒 ”的原则，加强追溯管理，加强监管和执法力度 ，取得了显著的成效 。这些措施不仅保障了冷链食品的安全和可靠 ，也为疫情防控工作提供了有力的支持 。未来，北京将继续加强冷链食品防控工作 ，确保人民群众的生命安全和身体健康。
〖贰〗、进口冷链食品到达目的地后 ，首站经营者要及时开展预防性全面消毒 。各进口冷链食品生产经营者，如需拆包运输 、贮存 、销售和使用的 ，要按照《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》对拆包后的包装进行层层消毒 ，做好消毒记录 。强化追溯系统录入和首站赋码。
〖叁〗、下单前注意发货地址，不购买来自中高风险地区的包裹 。不网购冷链食品 、不找境外代购 ，降低疫情风险 。严格包裹回收规程 ，筑牢疫情防控铁墙 统一收取快递，集中消毒 ，拆包后使用消毒液洗手。及时处理回收包裹 ，防止疫情输入 。
疫情防控时期的饮食建议
补充建议：由于维生素A与维生素D同样是脂溶性营养素，因此建议优先从食物中摄取 。富含维生素A的食物有动物肝脏 、鸡蛋、鱼肝油 、芒果 、辣椒、胡萝卜、红薯等食物。根据我国2012年出版的《中国居民膳食指南》中的摄入指导，维生素A借鉴摄入量成年人为800μgRE/天 。建议在营养师的指导下进行补充 。
多天不出门 ，运动量减少会导致便秘几率增加。多吃全谷杂豆和薯类有助摄入充足的膳食纤维 ，预防便秘，维护肠道 健康 。此外 ，这类主食维生素和矿物质含量也远远高于精白米面 ，同等重量下能提供更多的营养，并且血糖生成指数更低 。
合理饮食 ，均衡营养：注重饮食均衡 ，摄入蛋白 、热量 、维生素等，少食多餐 ，吃容易消化的食品 ，每天摄入合理的高蛋白类食物 。保持食物种类、来源丰富多样，不偏食 ，荤素搭配 ，保证充足营养。
所以，关于疫情防控期间的饮食问题，我们一定要做到均衡膳食 ，每餐摄入足够的营养元素 ，这样才能增强我们自身的免疫力，预防病毒来袭 。保证每天摄入的营养均衡要想通过饮食来提高自身免疫力和抵抗力 ，最重要的就是做到营养的充分以及均衡摄入 。与其靠每天吃一堆保健品来维持免疫力 ，不如靠科学配比的膳食。
日常防护与生活习惯少出门 、多休息：减少不必要的外出，避免疲劳导致免疫力下降；保证充足睡眠 ，有助于身体恢复 。营养摄入：强调高蛋白饮食的重要性 ，建议多吃鸡蛋 、喝牛奶（乳糖不耐受者可选取酸奶），适量食用牛排等肉类 。避免过度清淡的饮食（如仅喝粥、吃咸菜） ，确保营养均衡以增强免疫力。
疫情防控期 ，保持饮食营养和健康应该这样做：每天摄入足量的蛋白质疫情期间要特别重视自己的饮食营养和健康 。尤其是每天要保证一定量蛋白质的事，因为我们身体最基本能量来源就是蛋白质抵抗力 ，要想增强就必须有足量的蛋白质 ，为我们提供源源不断的动力和强大的支撑力 。
